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随园食单

筵款丰馐依样调鼎新录

调鼎集

清嘉录

浪迹丛谈四种 饮食部分

宋氏养生部 饮食部分

随园食单补证

清异录 饮食部分

齐民要术 饮食部分

素食说略

陆游饮食诗选注

山家清供

吕氏春秋本味篇

吴氏中馈录

东京梦华录 都城纪胜 西湖老人繁胜录 梦粱录武林旧事

醒园录

居家必用事类全集 饮食类

先秦烹饪史料选注

随息居饮食谱

千金食治

造洋饭书

饮膳正要

粥谱 二种

易牙遗意

菽园杂记 饮食部分

食疗本草

云林堂饮食制度集

养小录

食宪鸿秘

饮馔服食朋

中馈录

山家清供

能改斋漫录 饮食部分

出版社:北京：中国商业出版社 出版日期:1982-1994